Время и люди
Продолжение. Начало — в газете “Эзерземе” от 12 апреля с. г.
Родителям Марии-Магдалены и ее землякам выпала честь жить во вновь образованной, независимой Латвийской Зеспублике, поднимать ее сельское хозяйство, промышленность. Панскую и графскую земли разделили между жившими здесь людьми, которым нужно было не только прокормить свои семьи, но и иметь что-то для продажи.
Земли братьев Королей находились рядом, поэтому трудные сельхозработы — корчевка леса, вспашка, сенокос, молотьба и прочие — выполнялись общими усилиями.
Новая власть помогала кредитами, поэтому слободские семьи начали строиться. Например, согласно справке Латвийского государственного исторического архива, в период с 1920-го до 1934-го года Юльян и Юзефа Короли построили жилой дом, сарай для сена, сарай для хранения сельхозинвентаря, баню.
Слободчане в основном все делали сами. Рабочий день у них начинался с восходом солнца. И лишь к 10-11 часам вечера заканчивался. На ужин обычно была прибеленная похлебка или жареные грибы с картошкой.
В хозяйстве обязательно держали лошадь, одну-две коровы с приплодом, овец, свиней и кур.
К праздникам обычно заготавливали мясо, сыры, масло сливочное, а для постов — льняное. Основной едой в будние дни была отварная картошка с кислым молоком, супы с зеленью или щи, а по утрам нередко пекли блины.
Хозяйки ткали полотно для нижнего белья и затем сами шили. Верхнюю одежду тоже изготавливали самостоятельно. Для пошива мужских костюмов приглашали портного из города, который жил в доме где-то с неделю. Приблизительно раз в 15 лет из овчины шили полушубки для всех членов семьи. Мастера для этого также приглашали из Краславы.
К зиме непременно заготавливали валенки. А мебель и ложки делали из дерева. Летом люди ходили в основном босиком. Для праздников, “на выход”, хозяйка имели так называемые “черевички”, а хозяин — сапоги, часто одни на всю жизнь. Одежда и обувь были в очень большой цене, особенно солдатские.
Дети летом питались щавелем, ягодами, съедобными корешками, овощами, ягодами и фруктами. На зиму хозяйка заготавливала много сушеных грибов и яблоков. Кроме зерновых, крестьяне сеяли горох и бобы. А зимой, сидя на печи, детишки грызли сушеные яблоки, бобы, жмых ото льна и гороха, изредка — орехи.
Хлеб выпекали сами — по 6-7 караваев за раз, которые подавались в печь на деревянной лопате, покрытой кленовыми листьями. Выпеченного хлеба хватало примерно на 2 недели.
Огурцы и капусту на зиму заготавливали в больших деревянных (по 200 кг) бочонках, и ставили их в подпол. Еще один бочонок наполнялся мочеными яблоками. Здесь же, в подполе, хранились соленое мясо, солонина.
Вместо сахара тогда использовали сушеную сахарную свеклу либо приготовленный из нее сироп.
Кроме того, самостоятельно изготавливали в те времена и мыло. Да и постельное белье ткали и шили сами. Зимой хозяйка с дочками пряли, вязали и ткали каждую свободную минуту.
В воскресный день хозяин брился “опасной” бритвой, одевался по-праздничному и шел в костел, на заутреню. К его возвращению в избе все скворчало, витали невообразимо аппетитные ароматы. Вся семья садилась за стол, пела “Годзинки”, после чего приступали к трапезе. Затем хозяин вслух читал принесенную газету. Иногда в гости заходил кто-нибудь из соседей. В остальные дни ходить по гостям было не принято, даже детям.
На Рождество и Пасху к столу подавалось что-нибудь особенно вкусное, нередко покупное. Это могли быть килька или селедка, баранки и сушки, по одному кусочку кускового сахара, колбаса и т. д. Конфеты тогда были роскошью. Наши предки с особой бережливостью относились к лесу. Печи топили в основном хворостом, который заготавливали по обочинам канав и дорог. Дороги, в свою очередь, прокладывали по границам владений. На подстилку скоту шли опавшие листья, которые заготавливались в лесу в больших количествах, а также немного соломы.
День хозяйки дома начинался часов в 5 утра: нужно было успеть прополоть огород, подоить коров, покормить живность, а еще убрать дом и к 8 утра приготовить в печи завтрак, а заодно и обед. Хозяин, в перерывах между утренней косьбой “по-холодку”, сбором грибов и лесных ягод, приносил в дом воду, выносил подготовленную хозяйкой еду для скота, поил животных и отводил их к месту пастьбы.
Помимо домашних дел, хозяин был обязан отбывать “волостную повинность” — работать на строительстве дорог и мостов, заготовке дров и т. п. Но и это не все. Еще хозяин ездил на мельницу молоть зерно, возил на переработку льносемя, сеял, пахал, убирал урожай, строил и многое-многое другое. Все тело Юльяна Короля, отчима Марии-Магдалены, было покрыто узлами сухожилий — от постоянной работы. Даже зимой он не сидел без дела: вил веревки, чинил сбрую, ремонтировал телегу, строгал кухонную посуду…
Мама Марии, Юзефа, с 1897-го до 1907-го года служила домработницей в Даугавпилсе, у начальника железной дороги. Хозяин был немцем по национальности. Наша бабушка Юзефа, видимо, переняв его педантичность и аккуратность, выйдя замуж, всегда строго следила за порядком в доме. Все работы выполнялись строго по часам. Сама бабушка получила трехклассное образование, окончила приходскую школу при церкви Александра Невского в Краславе.
Накануне любого праздника в доме Королей шли нешуточные приготовления — все чистили, скоблили, выносили из дома. Матрацы набивали новой соломой с добавлением папоротника. Печь обновляли новым слоем белой глины, мыли потолки и полы, протирали окна.
Сын хозяев, Владислав Король, брат Марии, был скрипачом, столяром и агрономом (заочно окончил сельхозшколу). Он мастерил замечательную мебель — шкафы, лавки, столы, двери, строил амбар. А на вечеринках играл на скрипке.
Что касается братьев хозяина дома, Юльяна, то они были под стать ему: такие же трудолюбивые и старательные. Все они в детстве постигли науку послушания в костеле, отлично понимали содержание и суть церковных служб.
Со слов Марии Спрукуле записала и обобщила ее дочь, пенсионерка Эльвира БАЖЕНОВА, бывшая учительница и библиотекарь.
(Продолжение читайте в одном из следующих номеров газеты).
0 komentāru