Взаимная выгода

Пятеро жителей нашего района, работающие в сфере туризма, недавно побывали в поездке по обмену опытом: в Белоруссию отправились предприниматели и участники сети кулинарного наследия.

Всего же группа состояла из одиннадцати представителей Латгалии.

Как рассказала руководитель Краславского туристско-информационного центра Татьяна Козачук, такие поездки уже стали традиционными, причем на них настаивают сами предприниматели: “Семь лет подряд, с тех пор как включились в сеть кулинарного наследия, мы ежегодно едем куда-то за опытом. Побывали в Швеции, Польше, Германии, в прошлом году объездили Латгалию. Тогда предприниматели и выразили желание посетить Белоруссию. Поездку оплатили сами, проектов, как было в начале, давно уже нет”.

Группа посетила многие туристические объекты и предприятия соседнего государства: национальный парк “Браславские озера”, базу отдыха “Дрисвяты”, ряд сельских агротуристских усадеб, молочноконсервный комбинат “Поставский городок”, ресторан “Вернисаж”. Ночевали на усадьбе “Каля озера”, побывали на продовольственном заводе “Подсвилье”, дегустировали его продукцию. В Новополоцке латгальцы посетили хлебозавод, в Верхнедвинске — молочно-товарную ферму “Лавруки” и маслосырзавод.

“Агротуризм в Белоруссии переживает стадию становления, — продолжает Т. Козачук. — Президент страны издал указ, позволяющий предпринимателям брать выгодные кредиты на развитие сельского туризма с началом погашения через год. Раньше этот вид туризма в Белоруссии не был распространен, гостиницы имелись преимущественно в городах.

Повсюду нашей группе был обеспечен радушный прием. Латгальские предприниматели, работающие в сфере сельского туризма многие годы, поделились накопленным опытом. Куда бы ни приехали, всюду мы рассказывали о себе и своей работе. Поразила современная ферма, где коров доят роботы, — единственная во всей Белоруссии. Кое-кто из наших видел нечто подобное в Германии, но уверяют, что белорусская ферма на порядок выше.

В Новополоцке нас встречал и сопровождал лично вице-мэр. Сделали покупки в супермаркете “Дионис”, представители администрации магазина показывали и рассказывали, организовали даже дегустацию и подарки. Словом, полный восторг!

В поездке родилась идея подумать о присоединении к сети Европейского кулинарного наследия Витебской области. Эти традиции там хорошо развиты”.

Юрис РОГА.