Задай свой вопрос о соках!

Чтобы закрепить в Латвии традицию употребления соков, совет экспертов по сокам в апреле объявил акцию “Береги сок!”, — информирует представитель совета Мартиньш Панке.

В составе совета — известные в стране специалисты в этой области: министр здравоохранения, он же председатель совета по питанию Ивар Эглитис, глава ассоциации врачей-диетологов Андис Бреманис, доцент факультета пищевой технологии сельскохозяйственного университета Солвита Кампусе, заведующая отделом безопасности продовольствия ООО “CIDO Grupa” Мириам Гринюк, учительница биологии Тукумсской гимназии им. Райниса Майя Скуя и другие.

Цель кампании — просвещать жителей Латвии по вопросам пользы сока, призывать их употреблять этот напиток как можно чаще. Как показало исследование, латвийцы сравнительно редко пьют сок: среднее потребление на одного жителя в 2007 году составило только 9,7 литра. Например, в Германии за год каждый выпивает в среднем 28,1 литра, в Великобритании — 22,1 литра, а на Кипре — 55 литров. У нас же, наоборот, предпочитают менее здоровые напитки: кофе (58,8 литра), лимонад (37,6 литра) или пиво (69,7 литра).

На сайте кампании www.sargasulu.lv можно более подробно узнать о соках, задать экспертам вопросы о здоровом питании, производстве, хранении соков, об их полезных свойствах, а также на другие темы.

Полезно ли пить сок? Не добавляются ли в них консерванты? Производится ли сок из натурального сырья? Такие вопросы задают часто, потому специалисты пришли к выводу, что население многого о них не знает.

В ходе кампании проводится также научный эксперимент: изучается воздействие воздуха и света на соки и фрукты, содержащиеся в них витамины. Участие в эксперименте может принять каждый, несложные указания на этот счет содержит домашняя страница кампании.

В настоящий момент обобщается информация о школах нашего района, участвующих в эксперименте. Вопросы о соках читатели могут присылать также в газету “Эзерземе”.

“Мы обязуемся по возможности оперативно подготовить ответы экспертов на все ваши вопросы”, — обещает представитель совета экспертов по сокам Мартиньш Панке.

Юрис РОГА.