В прошлую субботу в Робежниеках отметили Праздник волости. В рамках празника для жителей поселка и окрестностей прошел традиционный День кабачка, когда на стол подаются разнообразные блюда, главным ингредиентом которых является столь любимый в Латвии тыквенный овощ – кабачок.
Ирина Буко, организатор культурной жизни в Робежниеках, рассказывает, что идея такого праздника возникла пару лет назад, когда они размышляли над темой праздника волости: «В каждом местечке свой неповторимый праздник – для кого-то это огурцы, для кого-то подсолнухи. В тот год урожай кабачков был настолько обильным, что мы не знали, куда их девать. Так возникла идея организовать День кабачка, когда мы готовим блюда, вместе радуемся и делимся урожаем». Специально к этому мероприятию жители Робежниеки приготовили разнообразные деликатесы: рулеты из кабачков, жареные кабачки, густой суп, цукаты, блины, компот и зимние соленья.
Как отметила Ирина Букo, в этом году, как и во многих местах Латвии, сбор кабачков выдался непростым. Тем, кто посадил семена позже обычного, повезло больше – их урожай оказался богаче, чем у тех, кто поспешил с посадкой первым.
Однако, несмотря на трудности с урожаем, День кабачков в Робежниеки прошёл в хорошем настроении, о чём свидетельствовала частая фраза местных жителей: «Как вкусно!».
День кабачков продолжил концерт, где свои умения представили разные коллективы самодеятельности. Публику порадовали Константиновский вокальный ансамбль «Vēja zvans» и трио «Trīs I», а также танцевальные выступления подготовили группы «Lidejas», «Robežnieku Alise», «Colourful», «Meitenes un Māris» и сестры Раковские – Саманта и Карина.
В завершение вечера в нардоме состоялся бал с Инной Краликой.
Робертс ВИКСНЕ
Фото автора
0 komentāru