Виктория — это победа!

В последнее время краславчане наконец-то вспомнили хорошо забытое старое, когда они искренне гордились своим удивительным городом у излучины Даугавы. Поводом для духовного возрождения послужила смена местной власти, в результате чего настоящие горожане становятся не только свидетелями, но и активными участниками ренессанса. На глазах преображаются улицы, появились первые плиточные тротуары, в старинный парк потянулись любители уединения и тишины… Меняются также интерьеры магазинов, офисов, предприятий общественного питания. Истинный патриотизм — это не громкие слова, а конкретные дела.

ПоздравленияФирма “Krāslava D”, благополучно пережив смену руководителя, преподнесла первый сюрприз городу, когда до неузнаваемости преобразила бывшую общепитовскую столовую в современный “эдамнамс”. Прошло совсем немного времени, и редакция получила приглашение на презентацию кафе “Mārīte” — после основательной реконструкции. Присутствовавший на праздничной церемонии мэр города Гунар Упениек сказал такие слова: “Очень рад, что в Краславе появилось кафе, которое стало подлинным украшением города. Сюда не стыдно приглашать гостей самого высокого уровня — это дизайн двадцать первого века”.

Подобная оценка стала высшей похвалой автору проекта реконструкции Силвы Линарте. Для преподавателя дизайна интерьера каждый реализованный проект — как самый ответственный экзамен. Талантливую художницу отыскала в Даугавпилсе не менее талантливый руководитель фирмы Виктория Венгревич. В результате первого сотрудничества двух деловых женщин и родился обновленный дом питания “Даугава”. Нежно-зеленые тона до неузнаваемости преображенной столовой продиктовала латгальская природа. А “Mārīte”, представшее перед первыми посетителями в красно-белых тонах?

Вот что рассказала дизайнер Силва Линарте: “Название кафе предполагает праздничность и доминанту тех тонов, которым я отдала предпочтение. Сдерживала ограниченность средств, но эту проблему мы последовательно и успешно решили вместе с Викторией. Ни одна деталь интерьера, включая мебель, освещение, даже цветы на подоконниках, не утверждалась без моего участия. Цель, — а точнее, полная гармония, — достигнута. В итоге работа над этим проектом доставила мне художественное удовлетворение”.

Принимая поздравления, руководитель фирмы Виктория Венгревич не могла сдержать искренних эмоций: “В мире конкуренции мы делаем ставку на красоту, которая нас спасет. За вторым обновленным объектом сервиса питания последует третий: в Дагде заждалась реконструкции бывшая общепитовская столовая. Развитие туризма в Латгалии не позволяет нам медлить”.

СтолКафе “Mārīte” с первых дней открытия понравилось посетителям. Общепит, гремевший на всю большую страну искусством приготовления блюд, не утратил своих традиций. Опытные мастера советского времени из поколения в поколение передают секреты кулинарного мастерства, и совсем не случайно среди дорогих гостей презентации были ветераны — организаторы общественного питания Вера Олехнович и Валентина Гекиш. А праздничный шведский стол являл собой маленький шедевр гастрономических фантазий.

Алексей ГОНЧАРОВ.