Сейчас вкусные оранжевые плоды в продаже круглый год. Чуть приплюснутые, средних размеров мандарины — самые кислые.
А вот сорт клементин (мелкие, ярко-оранжевые), гибрид мандарина и апельсина-королька, — очень вкусны. У продавца необходимо выяснить родину цитрусовых. Мандарины из Марокко (небольшие, кожура пористая) сладкие, без косточек, кожура тонкая и хорошо очищается. Турецкие (желтовато-зеленые) — с легкой кислинкой, много косточек. Испанские плоды (крупные, обычно продаются с зелеными веточками) — сладкие и очень сочные. Кожура толстая, но очищается легко. На рынке можно найти малюсенькие (размером с грецкий орех) вытянутые “мандаринчики”, не удивляйтесь их астрономической цене. Кумкват — так называется этот фрукт, родственник рыжего цитруса. Есть его можно прямо с кожурой. Вкус — на любителя: кисловатый, чуть с горчинкой. Приятных покупок!
Остальные материалы страницы читайте в газете “Эзерземе” от 27 апреля с. г.
0 komentāru