Милые деревенские люди…
В большинстве своем это трудяги, каких поискать: с солнцем встают и до самого заката на ногах. Сердечность и открытость у них словно написаны на лицах. Поговоришь с такими начистоту, и у самого на душе станет спокойнее и светлее. Нет доли тяжелее крестьянской, особенно в нынешние времена.
С Федором и Еленой я знаком давно — по краславскому рынку. Интересно за ними наблюдать, когда в разгар овощного сезона оба стоят за базарным прилавком, обязательно поодаль друг от дружки, у каждого свои сорта помидоров. И теплицы у них персональные: Федор выращивает знаменитое “бычье сердце”, мясистые розовые и желтые, а у его суженой — другие сорта, и ассортимент в два раза шире. Синицы хорошо изучили психологию покупателя, который не от роскошной жизни будет очень долго выбирать товар и прицениваться к нему. Сколько раз бывало: от Федора отойдет, а у Елены отоварится. Или наоборот.
Что касается меня, то, не боясь обидеть Елену, обычно к Федору подхожу. И не только потому, что он мне самый лучший по виду и вкусу овощ посоветует. Еще он расскажет последние рыбацкие новости, которые стекаются к нему — между делом. Но об этом чуть позже, а пока заглянем в крестьянское хозяйство “Индрики”.
Давно знал, что симпатичные торговцы овощами живут где-то в Задви-нье, да и Федор не раз в гости приглашал, но как-то все не выходило. А тут по весне в поисках газетной темы обратился я к Андрису Узулсу, и староста волости, немного подумав, предло-жил адрес знакомых мне людей. Я и свалился как снег на голову: поутру Синицы хлопотали в теплицах. Здесь я встретил краславчан, которые не скрывали радости по случаю приобретения отличной рассады. Овощеводы рассказали, что нынче спрос на зеленый товар как никогда: в условиях злой инфляции многие в городе кинулись выращивать свои огурцы, помидоры и перец, что непременно отзовется снижением спроса на рынке. Перспективы тревожные, но рисковать надо. Тепличный труд — адский. Уже в середине февраля весь деревенский дом уставлен ящиками с рассадой, которая через месяц перекочевывает в теплицы. Четыре огородика под пленкой — это семнадцать соток. Нынче отопительный сезон начался 23 марта, продолжается он и сейчас: май выдался прохладным, а овощ любит температуру 20-25 градусов. Тут ночью не до сна, приходится два раза вставать, чтобы подкинуть в топки дровишек. Зато рассада подошла ко времени, и благодарные покупатели, полностью доверяющие крестьянам, дружно увозят добротный товар не только в Краславу, но и в Даугавпилс, Ригу. Сейчас на огороде под пленкой начали созревать огурцы. Много сортов перепробовали Синицы, пока остановились на “Mirabelle”. Пусть и капризен в выращивании, зато хорош на вид и вкус, кожица тонкая, да и урожайность отменная. И главное: этот избранный огурчик в одинаковой степени нравится и рядовым покупателям, и перекупщикам. Годится как для маринада, так и для засолки и, закатанный в трехлитровые банки, запросто хранится пару лет. И еще: заречные овощи растут на перегное, без минеральных удобрений, в чем и кроется секрет вкусовых качеств.
С помидорами Синицы обычно появляются на рынке под Лиго, где не сдают свои торговые позиции до первых морозов. Устоявшиеся краславские цены в разгар сезона низкими не назовешь, но Федор со знанием ситуации просветил, что точно такой же товар на столичных рынках стоит в два-три раза дороже. Ему об этом не раз говорили знающие рижане. Так что о высокой рентабельности задвинского тепличного хозяйства говорить не следует. Но как образно выразился Федор: “На хлеб с маслом хватает”.
…Быстро летит время. Три десятка лет назад они встретились на вечеринке в Калниешах. Два года дружили, потом закатили свадьбу. Сынишка родился, вроде еще недавно мальчишкой был, а сейчас — счастливый человек: шесть лет как ходит в дальние плавания, уже полмира повидал. Встретил свою половинку и, несмотря на молодость, успел обзавестись и машиной, и квартирой в Даугавпилсе. У родителей было сложнее: почти дождались очереди на городское жилье в Краславе, да грянула перестройка-разруха. Синицы не растерялись и выбрали сельский вариант жизни. Шестнадцать лет они обживают часть имения пана Медунецкого. На каменной стене их добротного дома и сейчас красуется дата постройки — 1819 год! Наши деды умели строить на века, а мы чем хуже? Старинные хоромы нынче в надежных руках, а земли Синицам хватает — 16 гектаров, плюс аренда. На первых порах начинающие крестьяне за все брались: количество крупных рогатых голов, бывало, доходило до шестнадцати, поголовье свиноматок — до дюжины. Но год на год не приходился, и тяжелый труд не всегда окупался. А вот двадцатилетний тепличный опыт, пусть и в малых масштабах, у них накопился достаточный. Однажды они сделали ставку только на овощеводство, в чем пока не разочаровались. Хотя оборзевшая инфляция и поселила в душе тревогу…
Усадьба Федора и Елены приютилась в удивительном месте, где сохранились панские липовые и каштановые аллеи, и даже несколько лиственниц да один кедр. Но, как говорится, за удовольствие надо платить. В дуплах вековых деревьев расплодилось столько куниц, что от обнаглевших зверьков пострадали не только куры и кролики. В двадцати двух пчелиных домиках уцелели только пять семей. В зимнее время куницы прогрызают стенки ульев и выедают вощину, мед и пчел. Пока хозяин спохватится — уже поздно. Чтобы защитить последних пчел, Федор придумал ловушки. Вроде, удается отвадить ненасытных куниц. Из-за них в округе ни одной белки не осталось.
Мой старый приятель — не охотник, зато заядлый и удачливый рыболов. Встречались мы и на льду, а летом оба отдаем предпочтение фидерной снасти, на которую Федору повезло поймать восьмикилограммового сазана и леща весом 3,2 кило. Спиннингист-Синица гордится щукой, которая потянула на безмене почти двенадцать килограммов. А еще был в его жизни случай, когда он за одну рыбалку натаскал в июле пару ведер карасей. Всех друзей и соседей угощал. Добрая душа…
Алексей ГОНЧАРОВ.
Фото автора.
0 komentāru